Los principios básicos de Sal Marina
En la provincia de Samut Sakhon en Tailandia. En Japón el uso de la sal está muy estrecho acertado a la casi inexistencia de minas de cloruro sódico y a la imposibilidad mediante el clima húmedo de instalar salinas en las regiones costeras, esta deficiencia hace que su gastronomía no posea una gran cantidad de usos salinos, no obstante es un g